Bienvenue à la brasserie de la Vaunage

La Brasserie de la Vaunage est implantée à Boissières, au cœur de la Vaunage ("vallée de Nages"), à l'ouest de Nîmes, dans le Gard.

Boissieres  Carte de la vaunage min

Notre pico-brasserie (moins de 50 hl par an), inscrite à la chambre des métiers et de l'artisanat de Nîmes, élabore selon une méthode traditionnelle une bière de fermentation haute de qualité exceptionnelle.

Biere en verre brasserie de la vaunage

Les ingrédients utilisés dans nos brassins de 100 litres sont sélectionnés pour leurs qualités gustatives naturelles : malts, houblons, levures et sucre de betterave.

Nous avons été récompensé en 2024 par deux médailles de bronze obtenues pour nos bières blondes et ambrées dans le cadre du concours GARD GOURMAND.

Nous attachons une importance toute particulière à l’hygiène tout au long du processus de fabrication de nos bières jusqu’à leur embouteillage, fait "à la main".

Les cuves d'empâtage, rinçage et ébullition

 

Biere de la vaunage

La brasserie est installée au coeur du village de Boissières, dans l'ancien cercle au 96 place du temple (parking municipal en face).

Locaux 96 place du temple

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

 

 

Fermeture exceptionnelle de la brasserie le mercredi 22 mai 2024

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Ouverture le mardi 21 mai de 17h à 19h